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Einkäufer Fleisch / Wurstwaren (m/w/d)

Der Service-Bund ist ein bundesweiter Zusammenschluss mittelständischer Lebensmittel-Fachgroßhändler mit ca. 40 Standorten. Mit insgesamt 3.500 Mitarbeitern und mehr als 80.000 Kunden ist der Service-Bund einer der bedeutendsten Großhandelspartner in Deutschland für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Der Service-Bund bietet seinen Kunden neben einem Lebensmittel-Vollsortiment mit hoher Liefer­frequenz vielfältige weitere Dienstleistungen an und ist europaweit in der ECD organisiert.


Für unsere Verbundgruppenzentrale in Lübeck suchen wir einen

Einkäufer Fleisch / Wurstwaren (m/w/d)


Ihre Aufgaben

  • Entwicklung und Umsetzung von Einkaufsstrategien in den Sortimentsbereichen Fleisch (Frischfleisch und TK), Wurstwaren
  • Koordination der Einkaufsaktivitäten in den genannten Sortimentsbereichen mit einem Volumen im dreistelligen Millionenbereich
  • Analyse von Einkaufs- und Sortimentskennzahlen, Wettbewerbern, Preisen
  • Bewertung und Auswahl der Lieferanten
  • Verhandlung von Einkaufskonditionen und Jahresvereinbarungen
  • Festlegung der Sortimente
  • Weiterentwicklung unserer Eigenmarke Rodeo in Zusammenarbeit mit dem Marketing
  • Planung und Steuerung von Aktionen
  • Spezifizierung von Produktqualitäten und Durchführung von Qualitätskontrollen
  • Vorbereitung und Abschluss von Spot-Geschäften

 

Ihr Profil

  • Kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung im Bereich Lebensmittel (möglichst ergänzt um Fortbildungen), oder Studium
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf von Lebensmitteln im GV- oder LEH-Bereich in den genannten Sortimentsbereichen
  • Durchsetzungsvermögen und Überzeugungskraft in Verhandlungssituationen
  • Strukturierte, zielführende und unternehmerische Denk- und Arbeitsweise
  • Exzellente Kommunikationsfähigkeit zu Lieferanten, Kollegen, internen Kunden
  • Seriöses, diplomatisches und verbindliches Auftreten
  • Eigeninitiative, Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Bereitschaft zu Dienstreisen im In- und Ausland
  • Sicherer Umgang mit Microsoft Office und modernen IT-Systemen
  • Gute englische und gerne auch weitere Sprachkenntnisse



Wir bieten Ihnen

  • Eine sehr verantwortungsvolle Position mit hohen Entscheidungskompetenzen in einem unserer wichtigsten Sortimentsbereiche
  • Eine starke Eigenmarke im Bereich Fleisch, die wir weiter ausbauen werden
  • Eine durch Unternehmertum, Eigenverantwortlichkeit und flache Hierarchien geprägte Unternehmenskultur
  • Die Mitarbeit in einem führenden und stark wachsenden Großhandelsunternehmen
  • Eine den Aufgaben entsprechende attraktive Vergütung
  • Eine umfassende Einarbeitung und überzeugende Weiterbildungen, auch in unserer eigenen Food-Service Akademie



Bewerbung

Schicken Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Gehaltsvorstellungen und Eintrittsdatum bitte per Mail an das folgende, von uns mit der Personalsuche beauftragte, Unternehmen:

Forway Consulting GmbH
Herrn Ralf Hillmer
Raboisen 38
20095 Hamburg
bewerbung@forway.de
040/8888 15-10

Weitere Informationen finden Sie unter www.servicebund.de.

Die Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Job-Typ Vollzeit
Job-ID 199-21062099
Eintrittsdatum ab sofort

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Der Arbeitgeber

Service-Bund GmbH & Co. KG

Kontakt

Service-Bund GmbH & Co. KG

Friedhofsallee 126
23554 - Lübeck

Telefon: (04 51) 49 95 20
Telefax: (0451) 49 95 2 32

Ansprechpartner: Ralf Hillmer

E-Mail: bewerbung@forway.de

Webseite: http://www.servicebund.de

Bewerbungsformular

Bewerbungsunterlagen als PDF
Ihre Anhänge dürfen die Gesamtgröße von max. 5 MB nicht überschreiten.

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